流通名:ルバーブ,ショクダイオウ,マルバダイオウ
タデ科 Polygonaceae
レウム属 Rheum
学名:Rheum rhaponticum L.
原産地:シベリア南部

利用用途: 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位:葉柄
温度: 耐寒性
水分: 多湿を好む
日照: 弱い日照を好む
流通: 普通
★葉柄に多量のシュウ酸を含むので無加工での食用は避ける。
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