
流通名:ルバーブ,ショクダイオウ,マルバダイオウ
タデ科 Polygonaceae
レウム属 Rheum
学名:Rheum rhaponticum L.
原産地:シベリア南部
利用用途:
食用/ティー/
メディカル/漢方/
利用部位:葉柄
温度:
耐寒性
水分:
多湿を好む
日照:
弱い日照を好む
流通:
普通
★葉柄に多量のシュウ酸を含むので無加工での食用は避ける。
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