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> ハーブ・スパイスデータベース > タデ科(Polygonaceae) > レウム属(Rheum) > Rheum rhaponticum

名称・分類・基本情報
流通名ルバーブ,ショクダイオウ
別名マルバダイオウ
科名タデ科 Polygonaceae
属名レウム属 Rheum 同じ属のハーブを検索
学名Rheum rhaponticum L.
異学名
原産地シベリア南部
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位葉柄
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色 yellow
越冬温度 耐寒性
多湿を好む
弱い日照を好む
流通量 普通
コメント葉柄に多量のシュウ酸を含むので無加工での食用は避ける。
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