流通名:クズ
マメ科 Fabaceae
プエラリア属 Pueraria
学名:Pueraria lobata (Willd.) Ohwi
原産地:日本/中国/ニューギニア

利用用途: 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位:根
温度: 耐寒性
水分: 多湿を好む
日照: 強い日照を好む
流通: 普通
★風邪薬で用いる「葛根(かっこん)」は本種の根を乾燥させたもの。
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