ﾌｷ(Petasites japonicus)詳細

流通名：ﾌｷ,ﾌｷﾉﾄｳ
キク科 Asteraceae
ペタシテス属 Petasites
学名：Petasites japonicus (Siebold et Zucc.) F.W. Schmidt

利用用途: 食用/ﾃｨｰ/
利用部位:花芽/葉柄
温度:

耐寒性
水分:

多湿を好む
日照:

普通
流通:

普通
★早春の花芽を「フキノトウ」として食用にする。葉柄も常時食用に用いる。
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