
流通名:ナツメグ,メース
ニクズク科 Myristicaceae
ミリスティカ属 Myristica
学名:Myristica fragrans Houtt.
原産地:インドネシア
利用用途:
食用/ティー/
香り/オイル/
利用部位:
温度:
データなし
水分:
データなし
日照:
データなし
流通:
データなし
★種子が三大スパイスの一つ「ナツメグ」、仮種皮が「メース」と言うスパイスになる。肉料理に用いる。
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