流通名：ﾜｻﾋﾞ
アブラナ科 Brassicaceae
ユートレマ属 Eutrema
学名：Eutrema japonicum (Miq.) Koidz.
原産地：日本

利用用途: 食用/ﾃｨｰ/ ﾒﾃﾞｨｶﾙ/漢方/
利用部位:根茎/若葉
温度: 耐寒性
水分: 多湿を好む
日照: 普通
流通: 普通
★古くから用いられる国産スパイス。
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