流通名:アーティチョーク,チョウセンアザミ
キク科 Asteraceae
キナラ属 Cynara
学名:Cynara scolymus L.
原産地:地中海沿岸/カナリア諸島

利用用途: 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位:葉/蕾
温度: 耐寒性
水分: 普通
日照: 普通
流通: 多い
★蕾を食用にする。
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