流通名：ﾎｰｽﾗﾃﾞｨｯｼｭ,ﾜｻﾋﾞﾀﾞｲｺﾝ,ｾｲﾖｳﾜｻﾋﾞ
アブラナ科 Brassicaceae
アルモラキア属 Armoracia
学名：Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Scherb.
原産地：ヨーロッパ南西部
利用用途:
食用/ﾃｨｰ/
ﾒﾃﾞｨｶﾙ/漢方/
利用部位:根
温度:
耐寒性
水分:
普通
日照: 普通
流通: ほとんど流通しない
★ワサビににた辛味を持ち、ワサビの代用に用いる。
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