流通名：ﾌｪﾝﾈﾙ,ｽｲｰﾄﾌｪﾝﾈﾙ,ｳｲｷｮｳ
セリ科 Apiaceae
フォエニクルム属 Foeniculum
学名：Foeniculum vulgare var. dulce
原産地：ヨーロッパ南部〜アジア西部
利用用途:
食用/ﾃｨｰ/
ﾒﾃﾞｨｶﾙ/漢方/
園芸/観賞
利用部位:葉/茎/種子
温度:
耐寒性
水分:
普通
日照:
強い日照を好む
流通: 多い
★茎や葉は食用、種子は「フェンネルシード」としてスパイスに用いる。魚料理と相性が良い。
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