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> ハーブ・スパイスデータベース > アブラナ科(Brassicaceae) > ナスツルチウム属(Nasturtium) > Nasturtium officinale

名称・分類・基本情報
流通名クレソン,ウォータークレス
別名ミズガラシ
科名アブラナ科 Brassicaceae
属名ナスツルチウム属 Nasturtium 同じ属のハーブを検索
学名Nasturtium officinale R. Br.
異学名
原産地ヨーロッパ/アジア
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位地上部
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色 white
越冬温度 耐寒性
多湿を好む
強い日照を好む
流通量 多い
コメント主に生食。水挿しで発根し、繁殖が極めて容易。そのため、水辺に生える帰化植物となってしまっている。
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ウォータークレスのタネ(クレソン)Nasturtium officinale
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