名称・分類・基本情報
流通名	サフラン
別名
科名	アヤメ科 Iridaceae
属名	クロクス属 Crocus 同じ属のハーブを検索
学名	Crocus sativus L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途	食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位	めしべ
育て方・管理情報
性状	耐寒性球根植物
花色	■purple / ■red
越冬温度	耐寒性
水	データなし
光	データなし
流通量	データなし
コメント	パエリアなど、料理の着色に用いる。

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