名称・分類・基本情報
流通名	キャラウェイ
別名	ヒメウイキョウ
科名	セリ科 Apiaceae
属名	カルム属 Carum 同じ属のハーブを検索
学名	Carum carvi L.
異学名
原産地	ヨーロッパ
利用方法
利用用途	食用/ティー/ 香り/オイル/ メディカル/漢方/
利用部位	葉/根/種子
育て方・管理情報
性状	耐寒性２年草
花色	■white
越冬温度	耐寒性
水	普通
光	強い日照を好む
流通量	多い
コメント	種をスパイスとして様々な料理に用いる。

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