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> ハーブ・スパイスデータベース > フウチョウソウ科(Capparaceae) > カッパリス属(Capparis) > Capparis spinosa

名称・分類・基本情報
流通名ケイパー
別名
科名フウチョウソウ科 Capparaceae
属名カッパリス属 Capparis 同じ属のハーブを検索
学名Capparis spinosa L.
異学名
原産地ヨーロッパ南部
利用方法
利用用途 食用/ティー/
利用部位
育て方・管理情報
性状非耐寒性落葉低木
花色 white
越冬温度 非耐寒性
乾燥を好む
強い日照を好む
流通量 ほとんど流通しない
コメント蕾や若い果実をスパイスとして用いる。
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