名称・分類・基本情報
流通名	ケイパー
別名
科名	フウチョウソウ科 Capparaceae
属名	カッパリス属 Capparis 同じ属のハーブを検索
学名	Capparis spinosa L.
異学名
原産地	ヨーロッパ南部
利用方法
利用用途	食用/ティー/
利用部位	実
育て方・管理情報
性状	非耐寒性落葉低木
花色	■white
越冬温度	非耐寒性
水	乾燥を好む
光	強い日照を好む
流通量	ほとんど流通しない
コメント	蕾や若い果実をスパイスとして用いる。

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