名称・分類・基本情報
流通名	ガーリックマスタード
別名
科名	アブラナ科 Brassicaceae
属名	アリアリア属 Alliaria 同じ属のハーブを検索
学名	Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara et Grande
異学名
原産地	ヨーロッパ
利用方法
利用用途	食用/ティー/
利用部位	葉/種子
育て方・管理情報
性状	耐寒性２年草/多年草
花色	■white
越冬温度	耐寒性
水	普通
光	弱い日照を好む
流通量	ほとんど流通しない
コメント	ニンニクに似た香りを持つ。暑さに弱い。

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